Ming Court,WANCHAI
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主廚簡介

主廚簡介

曾超敬師傅

明閣灣仔的廚藝總監曾超敬師傅是廚藝界備受推崇的資深名廚。

 

曾師傅曾在中國香港、中國大陸、瑞士和澳大利亞磨練廚藝,擁有40多年烹調粵菜的經驗。他把正宗粵菜與現代西方廚藝結合,呈獻每一道匠心獨運,一絲不苟的美味佳餚。

 

在他的帶領下,香港康得思酒店(前稱香港旺角朗豪酒店)明閣曾連續四年榮獲米其林二星殊榮。

獲得奬項

- 2005年度香港旅遊發展局美食之最大賞至高榮譽金獎
- 2003年度香港旅遊發展局美食之最大賞魚鮮類金獎

經典名菜

由名廚巧手烹調的經典粵菜美味紛呈,呈獻創意獨到、細膩平衡的難忘滋味。

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特別要求

賓客如果對餐廳的菜式選擇有任何疑問,請發送郵件至mcwan.resv@mingcourt.com.hk與我們聯繫。

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頂級窖藏

明閣的酒窖匯聚數之不盡的世界級佳釀,定能滿足賓客的不同口味。

                                       
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